菊華莊創立於1878年，世界各國名人貴賓都曾造訪並留宿休憩。 其中喜劇泰斗卓别林、海倫凱勒、約翰藍儂、以及英國喬治六世與昭和天皇等人皆為菊華莊的座上嘉賓。

在菊華莊，食客們可以享受時令食材烹製的上等懷石料理，搭配美鄉雪華吟釀/大吟釀清酒，味覺享受更上一層！

木村清創立了知名壽司連鎖店：三昧壽司，在賺錢的時候，還消滅了索馬利亞海盜，完成了各國軍隊都難以完成的壯舉。

在這裡可以品嚐到鮮度超群的壽司，豐富的菜色搭配高橋酒造店的美酒，可盡情享用這絕妙的道地日式餐酒組合。

以燒烤技巧聞名，新鮮雞肉為契約農場直送，注重調味料與食材的品質，對主廚的燒烤技術也很講究。

您不僅可以品嚐到鮮美原味的串燒，還可以品嚐到時令美食及高橋酒造店精釀的清酒。